Nova Iorke! ... Nova Iorke! ... Aqui vai o Aguião!

Deus quer; o homem sonha! a obra nasce! Assim está em vésperas de se tornar realidade o sonho há tanto acalentado de fazer chegar o Aguião Vinhão aos inúmeros amigos luso-americanos, que quase iam perdendo a esperança de o ver chegar. Não vai a nado, como cheguei a prometer, mas transportado pelo Jork Rider, que em inicios de Abril aportará nos EUA. Boa sorte ... e À Vossa Saúde!

 

Lampreia x Vinhão no Gaveto que encantou Savio Soares

PORTUGAL VISTO POR UM BRASILEIRO DOS EUA!
O início do ano 2013 começou numa grande azáfama no resataurante O Gaveto, em Matosinhos, pois os dias não estão fáceis e é preciso arregaçar as mangas para lutar DE PÉ contra a galopante crise! Havia chegado a época da Divina Lampreia, um dos pratos ex-libris desta famosa catedral da boa gastronomia e santuário de bem receber. E PORTUGAL depende destes HOMENS DE ANTES QUEBRAR QUE TORCER! ... E eles são Amigos do Aguião, um consagrado Vinhão! E às dúzias as garrafas do Aguião Vinhão 2012 começaram a esvaziar-se, como às dúzias as saborosas lampreias ondulavam no vistoso aquário, e por entre as mesas deliciando os comensais, que são muitos e exigentes.
E foi aqui, precisamente aqui, que no dia 14 de Janeiro entrou um inesperado e insuspeito visitante vindo de longe navegar nestas  "primeiras águas", para se "reconciliar" com Deus e a Gastronomia, experimentando alguma "novidade de época".
As conclusões a que chegou foram as mais positivas. E tudo ele registou no Facebook, na sua página: Savio Soares, do que aqui tentaremos dar eco. E os nossos parabéns! Pela parte que nos toca...

 Savio Soares Selections

                                                      "expressive wines from small growers" 

Great restaurant in e nearby town outside O Porto, Matosinhos: O GAVETO
Seasonal dish: Lampreia do Minho, ao vinho verde (tinto). Sensacional!!!

             LAMPREIA WITH VINHO VERDE (TINTO 2012)        A great Northern Portuguese experience!                                                                                                                   

VINHO VERDE TINTO, 100% da casta sousão. Uma delícia gelado. Parece um "blue/black berry slush".