22/02/2011

Na rota do Aguião, por Tomar, Castelo Branco, Covilhã e Fundão

O restaurante A Lúria, em Tomar, aderiu recentemente à moda do Vinhão na preparação e degostação das suas famosas lampreias. O sucesso desta iniciativa vem provar a popularidade dos verdes tintos de qualidade, bem longe da sua região de origem. Experimentada desde o ano passado em Castelo Branco e desde este ano também na Covilhã e Fundão espera-se que a moda venha agora para ficar...

De 26 de Fevereiro a 13 de Março, durante a 12ª Mostra da Lampreia em Tomar, poderá deliciar-se com as refinadas ementas preparadas com esmero no A Lúria, regalando-se com o Aguião. Tel: 249381402

1º Encontro lisboeta dos Amigos do Aguião

Restaurante O Cacho Dourado 11-2-2011

Por iniciativa de um grupo de Amigos do Aguião reuniram-se recentemente no conhecido restaurante lisboeta "O Cacho Dourado" para comemorar o 5º ano de difusão deste Vinhão na Capital e lançar as bases do KADA (Klube Amigos do Aguião). A escolha deste restaurante courense deve-se a ter sido o 1º em Lisboa a promover o Aguião, desde 2006. A maioria dos convivas eram arcuenses ligados à Casa do Concelho dos Arcos de Valdevez em Lisboa, representada ao mais alto nível, outros à Casa de Paredes de Coura, mas também alguns lisboetas, convertidos à qualidade do bom verde tinto. Arroz de Lampreia e bacalhau à minhota foram os pratos escolhidos para colocar à prova a harmonia do Vinhão com a nossa melhor gastronomia.

Ao longo da noite foram-se sucedendo algumas surpresas, como a declamação da Trova do Aguião por José Barbosa, a oferta às senhoras presentes de flores pelo sócio gerente António Carvalho, e como não podia deixar de ser a atuação de dois grupos de concertinas: Os Gachineiro, pai e filho, e os Amigos do Augusto.

Em agradecimento a esta simpática iniciativa, Simão Pedro de Aguiã acentuou a ligação da Quinta do Aguião com a História e o Património do Alto Minho, destacando a Gastronomia. E aproveitou para divulgar o seu envolvimento no projecto das "7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa", que será submetido a votação nacional de maio a setembro próximo, augurando para a "Lampreia à moda do Minho" o melhor sucesso.

07/02/2011

Uma das 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa


Semana da Lampreia x Vinhão no Gaveto
- 12 a 20 de Fevereiro-
Uma vez mais esta conceituada casa de Matosinhos, tida como uma "catedral" da lampreia, vai promover entre os dias 12 e 20 deste mês a harmonia de uma boa lampreia marinada e degustado com um verde tinto clássico, da casta vinhão. Não deixe de experimentar este "casamento" gastronómico e, desde já, prepare-se para tomar partido pela lusitaníssima Lampreia! no mediático debate lançado hoje, 7 de Fevereiro, em Santarém em prol das "7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa". E não fique indiferente! Portugal...e a nossa lampreia esperam por si!
Reservas: 22.9378796